【福岡デート】博多の食と文化の博物館ハクハクで明太子作り体験！工場見学も楽しめるカップル向けプラン
『マンネリ脱却！新しい発見満載の工場見学デート♪』の第3弾でご紹介するのは、福岡県福岡市にある「博多の食と文化の博物館ハクハク」さんです。
JR吉塚駅から約2km、博多駅からタクシーで向かうこともできる博多の食と文化の博物館ハクハクは、辛子明太子の老舗メーカー「ふくや」がオープンした体験型施設です。
「見る」「学ぶ」「触れる」「体験する」「食べる」「買う」が全部できちゃうので、お腹も心も満たされること間違いなし。
福岡で一味違ったデートを楽しみたいと考えている人は、ぜひ読んでみてくださいね。
※ページ内の料金は全て税込価格です
博多の食と文化の博物館ハクハクの魅力と特徴
博多の食と文化の博物館ハクハクは、明太子製造メーカー「ふくや」がプロデュースした、博多の魅力が詰まった博物館です。
JR吉塚駅東口か箱崎駅東口から車で5分と交通の便が良く、入館料は300円とリーズナブルで、約3〜4時間楽しめる施設です。
メインの工場見学では、明太子の原料や製造工程、さらに歴史など、意外と知らない明太子の秘密を楽しく学べます。
熟練スタッフの技術と、柔らかく傷つきやすい明太子を手作業のように丁寧に扱う最新機械の連携は必見です。
さらにオリジナル明太子作り体験や、食品サンプル作りに挑戦することもできます。他の工場見学とは一味違う、新しい発見がたくさんの楽しいデートが楽しめます。
また、明太子を使った多彩なメニューが楽しめるハクハクカフェや、週末限定の明太子食べ放題ビュッフェも人気のスポットです。
今回は、博多の食と文化の博物館ハクハク館長の高尾昌世さんに、施設の魅力や明太子工場について詳しくお話をお伺いしました。
博多の食と文化の博物館ハクハクの独自の魅力
インタビュアー
博多の食と文化の博物館ハクハクならではの良さを教えてください。
高尾さん
工場見学と、お買物と、体験と食事が一か所でできます。
世界にひとつだけのmy明太子手作り体験や、明太子の食品サンプル作り体験ができるのも特徴の一つです。
また、ふくやの歴史や創業当時のお店を再現した展示など、明太子誕生の歴史を知ることができます。
インタビュアー
色々なエンターテインメントがまとまっているのは、訪れる人にとって嬉しいことですよね。
my明太子や明太子の食品サンプル、展示など盛りだくさんで、時間があっという間に過ぎていきそうです！
博多の食と文化の博物館ハクハクの施設案内とサービス内容
明太子製造工程の全工程見学が可能
インタビュアー
見学時に生産シーンを見ることはできますか？
高尾さん
はい、明太子の製造工程を全て見学することができます。漬け込みから、世界で唯一の自動計量機を備えている計量工程、そして最後の箱詰めまで一気に見ることができます。
計量作業には人が行うラインもあり、特に熟練したベテランスタッフの作業スピードは非常に速く、どんどん進むラインは見ごたえがあります。
インタビュアー
なかなか見ることができない明太子工場の製造過程、とても興味深いですね。ベテランスタッフさんの手さばきも見逃せない魅力的なポイントだと思います。
最新技術と職人技の融合：ロボットによる箱詰め作業の見学
インタビュアー
博多の食と文化の博物館ハクハクの工場見学の魅力や、おすすめポイントなどはありますか？
高尾さん
工場見学の魅力は、秘伝のタレに漬け込まれたツヤツヤした明太子が生産ラインを通る様子を間近で見られることです。計量したパックが目の前を通り、金属探知機などを通過していく過程を観察できます。
漬込みから計量、そして梱包の様子を、ガラス越しにすぐ近くでご覧いただけます。美味しそうな明太子が生産ラインに乗って動いている光景は、とても楽しい情景です。
さらに、パックを段ボールに箱詰めする様子は、まるでロボットが動いているようで、大人も子どもも一緒にわくわくすること間違いありません。
インタビュアー
つやつやの明太子が目の前を通るなんて、とても興味深いですね。この後で実際に見学させていただきますが、じっと見入ってしまう魅力がありそうです。聞いているだけでわくわくしてきました。
体験型ゲーム：スタッフと挑戦する明太子計量チャレンジ
インタビュアー
工場見学デートの楽しみ方を教えてください。
高尾さん
見学通路には、ケースの中にあるたくさんの明太子のお手玉を10秒以内に100gに合わせるという計量ゲームがあります。この体験型のゲームは、実際の工場作業の一部を楽しみながら体験できる人気のコーナーです。
是非、工場スタッフと競ってみてください。プロの技術と比べることができ、なかなか難しいですよ。この体験を通じて、明太子作りの奥深さを感じていただけると思います。
効率的な工場見学：約1時間で明太子製造の全工程を学ぶ
インタビュアー
工場見学は一周どのくらいの時間がかかりますか？
高尾さん
1時間程度です。工場内の各工程を丁寧に説明しながらご案内しますので、明太子ができるまでの過程をしっかりと見学していただけます。
インタビュアー
その他の体験や見学を含めると、どのくらいの時間を見込めばよいでしょうか？
高尾さん
工場見学に加えて、お食事や展示品の見学、さらに人気の手作り明太子体験なども含めると、半日程度お楽しみいただけます。カップルの方々には、ゆっくりと時間を過ごしながら明太子の魅力を存分に味わっていただけると思います。
インタビュアー
明太子の販売はありますか？
高尾さん
物販コーナーでは、工場直送のできたて明太子の販売をしています。スケジュールによっては販売がない日もありますので、公式サイトで事前にご確認ください。
また、明太子を使った加工品や博多の特産品など、様々なお土産も取り揃えています。お客様のニーズに合わせて幅広い商品をご用意しております。
インタビュアー
イベントや催しなどの開催はありますか？
高尾さん
明太子手作り体験がございます。要予約で、3本(約100g) 2,000円(税込)/人となっています。
1パック3本入り、約100gの明太子を40分程度で漬け込む体験ができます。また、明太子の食品サンプル作り体験も随時行っています。こちらは800円です。
手作り体験で作った明太子は2日間冷蔵庫で熟成させる必要があります。熟成後、自分で作ったmy明太子を市販の明太子と食べ比べるのもおすすめです。カップルで一緒に楽しめる体験になりますよ。
インタビュアー
手作り明太子体験では、辛さも自分好みに調整できるそうですね。2日間楽しみに待って完成した明太子の食べ比べは、とても盛り上がりそうです。食品サンプル作りも珍しく、記念に作ってみるのも良い思い出になりそうですね。
ハクハク限定：できたて明太子の試食体験
インタビュアー
施設内で食事ができる場所はありますか？
高尾さん
飲食コーナーがあり、明太茶漬け定食1,500円や明太フランス360円(イートインの場合)を提供しております。
また、できたて生明太子を味わえる日があります。ふくやのできたて明太子が味わえるのはハクハクだけの特別な体験です。
できたて明太子を味わえる日程は、ホームページの「できたて明太子販売日」欄でご確認いただけます。工場見学で製造工程を見学した後に味わう明太子は、より一層美味しく感じられること間違いありません。
アクセス情報：最寄駅からのタクシー所要時間
インタビュアー
公共交通機関で行く場合のアクセス方法を教えてください。
高尾さん
JR吉塚駅東口か箱崎駅東口から徒歩で20分、タクシーで5分です。
インタビュアー
吉塚駅か箱崎駅からだとタクシーでも数百円ですみそうですね。
福岡に詳しくない場合は、博多駅からタクシーで向かうのも良さそうです。
来館者に嬉しい無料駐車場完備
インタビュアー
駐車場はありますか？
高尾さん
30台ほど駐車可能な駐車場がございます。駐車料金は無料です。お車でお越しの際も安心してご利用いただけます。
博多の食と文化の博物館ハクハクの利用案内：予約方法と料金
おすすめ来館時間：午前中の工場見学がベスト
インタビュアー
いつでも見学できますか？
高尾さん
火曜日、水曜日が休館日です。
工場は14:30頃から片付け作業に入るため、お時間に余裕があればお早めにお越しください。
インタビュアー
早めに片付け作業に入られるのですね。
できれば午前中に入館して、工場見学が終わったあとにランチを食べると良さそうですね。
予約不要の工場見学と無料エリアの案内
インタビュアー
工場見学の予約・料金について教えてください。
高尾さん
工場見学は予約の必要はありません。入館料は大人一人当たり300円です。
工場見学のほか、ミュージアムの見学も入館料に含まれています。また、物販コーナーと飲食コーナーは無料でご利用いただけます。
インタビュアー
予約不要で気軽に見学できるのは素晴らしいですね。入館料300円で工場見学とミュージアムの両方が楽しめるのは、とてもリーズナブルだと思います。
博多の食と文化の博物館ハクハク周辺の観光スポット紹介
館内の特別スポット：筥崎宮と福岡空港が望める庭園
インタビュアー
近くに人気の観光スポットや施設などはありますか？
高尾さん
筥崎宮と福岡空港がハクハクから近くにあります。特に、福岡空港に隣接した場所にあるため、飛行機をすぐ近くで見ることができる庭を併設しています。
実は、ハクハクの駐車場でも飛行機の機体下部をすぐ近くで見ることができるんですよ。迫力満点です。
インタビュアー
筥崎宮はパワースポットとしても有名ですね。カップルでお参りするのも素敵な思い出になりそうです。
近隣観光地：マリンワールドのイルカショー
インタビュアー
カップルにおすすめのデートプランなどあれば教えてください。
高尾さん
マリンワールドでは、博多港をバックに楽しいイルカショーを開催しています。
開催しているかどうかを確認のうえ、行ってみるのはいかがでしょうか。
他にも、太宰府天満宮まで足を延ばしてみるのもおすすめです。
インタビュアー
マリンワールドは吉塚駅から約30分、太宰府天満宮は約1時間の場所にある観光スポットですね。
朝から工場見学とランチを楽しんだあと、マリンワールドや太宰府天満宮に行ってみると丸一日充実したデートができますね！
博多の食と文化の博物館ハクハクの安全対策と施設のバリアフリー情報
ユニバーサルデザイン：全館バリアフリー対応の安全な施設
インタビュアー
トラブルや事故防止のための安全対策はありますか？
高尾さん
全館バリアフリーです。一部階段には注意喚起のポスターを掲示しています。車いすの方や歩行に不安のある方も安心して利用できるようになっています。
万が一の事態に備えて、AEDや救急セット、簡易担架を完備しています。スタッフも定期的に救急対応の訓練を受けています。
インタビュアー
さまざまな人が安心して楽しめる環境が整えられているのですね。幅広い年齢層のカップルにとって、安全面でも配慮が行き届いた施設だと感じました。
博多の食と文化の博物館ハクハクの来館者層と利用者の声
多様な来館者：カップルから家族連れまで幅広い層に人気
インタビュアー
どのような利用者が多いでしょうか？
高尾さん
カップル、ご家族、会社、グループ、子ども会などです。幅広い年齢層の方々に楽しんでいただいています。
インタビュアー
さまざまな場面で利用されているのですね。子供から大人まで楽しめるので、カップルでデートに訪れ、その後結婚して子供が生まれてからも家族で再び訪れる方も多いのではないでしょうか。
利用者からの高評価：人気の手作り体験と満足度の高さ
インタビュアー
利用者からよく聞く感想や嬉しかった声などはありますか？
高尾さん
手作り体験をされたお客様から楽しかったというお声を多数いただいています。特に、カップルのお客様からは「思い出に残る素敵な体験ができた」という感想をよくいただきます。
インタビュアー
手作り体験の人気がとても高いのですね。美味しさと楽しさを同時に味わえるので、カップルにとって思い出深いデートになりそうです。
カップルへのメッセージ：博多の魅力が詰まった工場見学デートのすすめ
高尾さん
博多にきんしゃったら、ふくやの明太子ば食べてみらんね。まっとうよ！
インタビュアー
博多弁！いいですね～♪
私、博多弁が大好きなので、ちょっとテンション上がっちゃいました（笑）
今回の取材で、博多の食と文化の博物館ハクハクさんには、福岡の「楽しい」と「美味しい」がぎゅっと詰まっていることがわかりました。
博多の食と文化の博物館ハクハクさんは、福岡在住の方がいつもと違ったデートをしたいときにも、他県の方が福岡を存分に満喫したいときにもぴったりの施設だと思います。
本日はお忙しい中、貴重なお話をありがとうございました。
博多の食と文化の博物館ハクハクの施設概要と基本情報
| 住所 | 〒812-0068 福岡県福岡市東区社領2-14-28 |
|---|---|
| 電話番号 | 092-621-8989 |
| 営業時間 | 10:00～16:00 （最終入館 15:30） |
| 休館日 | 毎週火曜日・水曜日 （祝日の場合は翌日休館） 年末年始 ※施設メンテナンスなどによる臨時休館の可能性あり |
| 公式サイト | https://117hakuhaku.com/ |
博多の食と文化の博物館ハクハク周辺のデートスポット紹介
博多の食と文化の博物館ハクハクを楽しんだ後に行ける観光スポットを紹介します。中には今回インタビューさせていただいた高尾さんおすすめの場所も含まれています。博多の魅力をさらに堪能できる、周辺のおすすめスポットをご紹介しますので、ぜひデートプランの参考にしてください。
海の魅力を堪能：九州の海を再現した「マリンワールド」
福岡を訪れた際には、ぜひマリンワールドに立ち寄ることをおすすめします。博多の食と文化の博物館ハクハクから車で約30分の場所にあり、アクセスも便利です。
九州は全ての県が海に面しており、各地域の海の特徴が異なります。マリンワールドでは、これらの地域ごとの海の特徴を水槽内で忠実に再現しており、その美しい世界を楽しむことができます。
特におすすめなのは、九州の南に位置する奄美の海を再現した水槽です。色鮮やかなサンゴやカラフルな魚たちが泳ぐ様子を間近で観察できます。まるで映画のワンシーンのような非日常的な空間で、恋人と一緒に癒しのひとときを過ごせるでしょう。
学問の神様を祀る「太宰府天満宮」でのパワースポットデート
博多の食と文化の博物館ハクハクから車で約28分の場所にある太宰府天満宮は、学問の神様として知られる菅原道真公をお祀りする神社です。
受験合格や就職成就が有名ですが、厄除けなど人生に関わる様々なご祈祷が可能です。お願い事が成就したら、また2人でお礼参りに訪れるのも素敵なデートプランになるでしょう。
1,100年以上の歴史を持つ太宰府天満宮には、歴史的な建造物や貴重な宝物が数多く存在します。また、季節ごとのお祭りや文化的な催しなど見どころが豊富です。参拝後はおみくじを引いたり、神社内を散策したりと、2人で楽しむ時間を過ごせます。
URL：https://www.dazaifutenmangu.or.jp/
福岡空港でのグルメ＆ショッピングデート：ラーメンとスイーツを満喫
福岡空港は、空港としての機能だけでなく、食事や買い物を楽しめる人気のスポットとして知られています。博多の食と文化の博物館ハクハクから車で約10分の場所にあり、気軽に訪れることができます。
ラーメン好きカップルにおすすめなのは、国内線旅客ターミナルビル3階にある「ラーメン滑走路」です。ここでは、飛行機の滑走路を模した空間に9店舗（期間限定の出店を含む）のラーメン店が並んでいます。
福岡名物の豚骨ラーメンはもちろん、北海道や東京、大阪など全国各地の人気ラーメンを食べ比べることができ、カップルで楽しめます。
お土産を探すなら、和・洋スイーツ専門店14店が集まる「SWEETS HALL」がおすすめです。「ひよ子」などの福岡の定番お菓子に加え、福岡空港限定の商品も販売されているので、特別なお土産を見つけることができます。
