【ゼックス日本橋】世界的シェフ監修の美食と感動が織りなす都心のウェディング

この記事では、結婚式を検討しているカップルに向けて「ゼックス（XEX）日本橋」をご紹介します。

ゼックス日本橋は、三越前駅直結の好ロケーションに位置するおしゃれな雰囲気のレストラン＆バーです。世界的に有名なシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏監修の婚礼料理や、ゲストとの触れ合いを重視した挙式・披露宴スタイルが魅力的です。「美味しいお料理でおもてなししたい」「アットホームなウェディングにしたい」とお考えのカップルにぴったりの会場といえるでしょう。

今回はゼックス日本橋のウエディングマネジャーを務める大西さんにインタビュー取材を行い、会場の魅力をたっぷりとご紹介します。これから結婚式場を探すカップルの皆様、ぜひ参考にしてみてください。

ゼックス日本橋の魅力：美食とおもてなしが光るレストランウェディング

レストランでありながらチャペルを併せ持つ「ゼックス日本橋」は、挙式や披露宴はもちろん、1.5次会や2次会などにも大変人気があります。広々としたワンフロアには、ウェイティングスペース、親族控室、スクリーン、ピアノなどのウェディング設備が充実しており、貸切空間で独創的なウェディングを実現できます。

まずは、挙式会場や披露宴会場、料理、衣装といった基本的な特徴についてお話を伺いました。

挙式会場：ゲストとの距離が近いアットホームなチャペル

編集部

ゼックス日本橋の挙式会場について、特徴を教えてください。

大西さん

ゼックス日本橋は独立したチャペルが併設されたレストランで、本格的な挙式セレモニーを行えます。

アットホームな雰囲気のチャペルで、一番後ろの列のゲストの顔もしっかりと見える距離感が特徴です。新郎新婦とゲストが表情を確かめ合えることがおすすめポイントです。また、夜の挙式では照明を控えめにしてキャンドルを灯す演出などもできます。昼と夜でチャペルの雰囲気が大きく変わる点も魅力的です。

ゲストとの距離が近いため、1人1人に見守られていることを実感しながら、心に残る挙式を楽しむことができます。ゲストとの絆を深められる温かな結婚式を実現できるでしょう。

臨場感あふれる披露宴：オープンキッチン完備の贅沢空間

編集部

披露宴会場はどのような雰囲気でしょうか？

大西さん

披露宴会場は、着席の場合は最大80名様までご案内が可能です。

会場内にはダイナミックなオープンキッチンがあり、ゲストの皆様には披露宴にご参加いただきながら、シェフたちがお料理を作っている様子をご覧いただけます。目の前で作られた料理を召し上がっていただくだけでなく、シェフの表情や料理を作る際に生じる香り・音を含め、五感全てで楽しんでいただける会場となっています。

また、当会場はピザの世界大会で優勝経験を持つサルヴァトーレ・クオモ氏監修のレストランであり、会場内にピザ用の石窯があります。結婚式の際には、ゲストの皆様と一緒に世界で1枚のオリジナルピザを作り上げる「ピザ実演」の演出もお楽しみいただけます。

具体的には、結婚式に参加した約4名のゲスト様にお手伝いいただき、「ピザ生地をこねる」「ソースで味付け」「トッピングアレンジ」「ピザ釜へ投入」の4工程を経てピザを作成します。"家族になる"という意味を込めて両家の親御様やご兄弟姉妹にご参加いただくのもおすすめです。また、お子様ゲストにご参加いただいても可愛らしく、会場が大いに盛り上がります。

世界的シェフ監修の美食：和×ナポリ×イタリアンの融合「ジャポリターナ」

編集部

ゼックス日本橋では、どのような婚礼料理を提供されていますか？

大西さん

ゼックス日本橋を運営しているワイズテーブルコーポレーションは、ユネスコ無形文化遺産にも認定されている「和食」や「ナポリピッツァを代表とするイタリア料理」のレストランを多く展開しています。ゼックス日本橋のウェディングでは、和×ナポリ×イタリアンのオリジナルコース「ジャポリターナ」をご提供しております。

ゼックス日本橋ならではの料理を楽しんでいただけるのはもちろん、和のテイストを取り入れることでご年配の方にも親しみやすい味わいとなっているのが大きな魅力です。

▲まるでアート！ゲストの心に残る絶品料理でおもてなしを実現

お料理については、ご成約後に各コース70%OFFの価格でご試食いただけます。その上で、新郎新婦様のお好みに合わせてカスタマイズしたり、シェフと相談しながらオリジナリティあふれるコースを作成したりすることも可能です。

編集部

「料理のコスパが高い」との口コミをよく見かけますが、どのようにして高い費用対効果を実現できているのでしょうか？

大西さん

1日に多くのお客様をお迎えしていることから、食材の手配量がかなり多くなります。さらに、日本だけでなく世界に約100店舗を展開しているため、良質な素材を低価格で入手できています。そのため、相場よりもリーズナブルでありながら、質の高い料理をご提供することができています。

例えば、他の会場では2万円するコースが、ゼックス日本橋では1万円程度でご用意できます。お料理の予算を抑えられる分、他のアイテムに回して豪華な結婚式を挙げるという選択肢や、全体的に費用を抑えて結婚式を挙げるという選択肢もあります。

私たちは「安い結婚式」ではなく、「コスパに優れ、ゲストの満足感の高い結婚式」を目指してサービスをご提供しておりますので、ぜひご期待ください。

豊富な衣装選択：7つの提携ショップで理想のドレスを

編集部

ゼックス日本橋で利用可能なウェディング衣装についてご紹介ください。

大西さん

当施設では7社の提携ドレスショップがあり、幅広い選択肢から衣装をお選びいただけます。多くのお客様は2～3店舗ほどご試着に行かれて決定されますが、中には7店舗全てを回る方もいらっしゃいます。豊富な提携先があるからこそ、納得いくまでじっくりとお探しいただけるのが特徴です。

各ドレスショップには特徴があり、例えば海外ブランドのインポート系ドレスが豊富な店舗や、和装のラインナップが充実している店舗などがあります。お二人のご希望をお聞かせいただきながら、最適な店舗をご案内し、運命の1着に巡り会えるようサポートさせていただきます。

ゼックス日本橋の特徴：アットホームで思い出に残るウェディング

続いては、ゼックス日本橋のウェディングならではの魅力についてさらに深掘りしていきます。

ゲスト同士の交流を促進：独自の演出とおもてなし

編集部

ゼックス日本橋のウェディングにおいて、ほかとは違うおすすめポイントがあればご紹介ください。

大西さん

ゼックス日本橋では、新郎新婦様とゲストの交流だけでなく、ゲスト同士での交流もお楽しみいただける工夫がたくさん施されています。

たとえば、普段はバーラウンジとして営業している「THE BAR」を結婚式の待合スペースとして活用しています。挙式の前にバーテンダーが作るウェルカムドリンクをお楽しみいただけます。まるでカフェやラウンジを訪れたような感覚で、待合の時間を有意義に過ごすことができます。

この空間では、パーティーが始まる前にゲスト同士で同窓会のような雰囲気になることも多く、新郎新婦の親御様とゲストの交流も自然と生まれます。「THE BAR」の特別な雰囲気のおかげで、ゲストの緊張がほぐれ、温かな雰囲気の中でパーティーを始められることが大きな魅力です。

ゲスト満足度重視：おもてなしにこだわるカップルに最適

編集部

ゼックス日本橋のウェディングはどのようなカップルに向いていますか？

大西さん

私たちスタッフが何よりも大切にしているのは「ゲストの満足度」です。そのため、ゲスト目線を大切にされたいおふたりに特に向いていると考えます。

美味しい料理や肩肘張らない空間、おふたりとの近い距離感、会場へのアクセスのしやすさなど、大切なゲスト様に心地よくお過ごしいただける要素がたくさん揃っています。ご招待する方への「おもてなし」を重視した空間と時間を、ぜひ一緒に創り上げていきましょう。

便利な「マイページ」：オンラインで簡単ウェディング準備

編集部

結婚式を行うにあたり、「いろいろと手間がかかりそう」と不安を感じているカップルもいるのではと思います。ゼックス日本橋において、新郎新婦の方々の負担を軽くするために工夫されていることがあれば教えてください。

大西さん

おふたり専用の結婚式準備システム「マイページ」をご用意しており、結婚式に関するほとんどのご準備をマイページ上で行うことが可能です。オンラインでの打ち合わせも可能で、特に遠方や海外にお住まいの新郎新婦様から大変ご好評いただいております。

カップルの個性を活かす：充実の演出オプションとカスタマイズ

編集部

数ある式場の中で、ゼックス日本橋はどのような理由で選ばれていると感じますか？

大西さん

ゼックス日本橋には新郎新婦らしさを表現するための工夫がたくさんあるため、個性的で印象に残るウェディングを実現できる点が決め手になっていると感じております。

特に好評となっているサービスが「バーカンビアーレ」です。披露宴の終盤、美味しいコース料理の後はゲスト同士の交流を深める時間として専用のBARスペースへ移動し、デザートビュッフェや外国人シンガーによる生演奏などをお楽しみいただけます。

デザートビュッフェでは、新郎新婦の好きなものや思い出の場所などからコンセプトを決めていただきます。当日は、ゼックス日本橋の腕利きパティシエたちがそのコンセプトに合わせたデザートと装飾で、おふたりらしさを引き立てます。

ゼックス日本橋における印象的な結婚式エピソード

編集部

これまでにゼックス日本橋でウェディングを行ったカップルにおいて、特に印象的なエピソードがあればご紹介ください。

大西さん

お酒が大好きでノリが良く、お話好きな新郎新婦のエピソードをご紹介します。お話の時間をしっかりと取りつつお酒を交えたパーティーをご提案したところ、新郎はリュック型のビールサーバーを背負い、新婦は赤ワインボトルを手に持ってテーブルを回る演出をされました。

11月の開催だったため、赤ワインはその年のボジョレーヌーヴォーをご用意しました。当会場ならではのイタリア料理とともに、ゲストの皆様も存分に楽しまれていました。

他にも印象的な演出がありました。例えば、ゲストの皆様にサイリウム（※1）を持っていただき、ミラーボールの照明に切り替えて、新郎新婦の入場シーンをライブのように演出したケースです。また、ウエディングケーキやデザートビュッフェに新郎新婦のテーマカラーやデザインを取り入れ、飼い猫をモチーフにしたアイシングクッキーなどをご用意したこともございました。
（※1）サイリウム：振ると光る棒状のアイテム

試食が大好評！ゼックス日本橋のブライダルフェア

編集部

ゼックス日本橋のブライダルフェアでは、どのようなことを体験できますか？

大西さん

会場見学やハーフコースの試食のほか、具体的な見積もりやウエディングプランのご提案なども行っております。

特に評判が高いのは、ハーフコースの試食です。前菜盛り合わせ・自慢のピザ・パスタ・デザートと計4品を味わえる内容で、レストランの味をしっかりと確かめられることに大変ご満足いただいております。

また、普段はレストランとして営業している会場ですので、ご見学の際に実際のレストランの雰囲気や様子をご覧いただけます。有名グルメサイトのランキングで上位にランクインすることもあり、日々多くのお客様が来店されています。その賑わいぶりに驚かれるカップルが多くいらっしゃいます。

ゼックス日本橋の口コミ・評判

編集部

ゼックス日本橋のウェディングに参加されたゲストからよく聞く声があればご紹介ください。

大西さん

やはり、お料理についてお褒めの言葉をいただくことが多いです。

ホテルや大規模な式場では、1日にたくさんの結婚式が開催されるため、地下の厨房などで決められた時間にお料理を作ることが多いです。一方、私どもの会場はオープンキッチンを備えているため、温かいお料理は温かいまま、冷たいお料理は冷たいまま、ベストなタイミングでご提供することが可能です。

また、「作り手の顔が見れて嬉しかった」「披露宴中もずっと美味しい香りがして食欲をそそられた」といったご感想もよくいただきます。

さらに、ゼックス日本橋の婚礼料理は単純なイタリアンではなく、和食やナポリ料理のエッセンスを取り入れた「ジャポリターナ」スタイルです。そのため、老若男女問わず高い評価をいただいていると考えています。

編集部

では、ゼックス日本橋を利用された新郎新婦からはどのようなご意見がありますか？

大西さん

「大切なゲストが温かくお祝いしてくれて、そして温かなおもてなしができて幸せです」「あっという間にお開きになってしまったので、たくさんムービーを見返して余韻に浸ります」「プランナーさんに無理なお願いや連絡をたくさんしたのに、とても温かく親身に対応していただいて心の支えになりました」といったお声をよくいただきます。このような感想は、スタッフ全員の励みになっています。

ゼックス日本橋からカップルへのメッセージ

編集部

最後に、ゼックス日本橋でのウェディングに興味をお持ちのカップルへメッセージをお願いします。

大西さん

レストランウエディングは料理の美味しさだけでなく、新郎新婦らしさを表現できる場所です。ゼックス日本橋では、「新郎新婦のこだわりを料理やドリンクを通して再現し、ゲストにも料理や飲物を通して楽しんでいただく」という想いでサービスを提供しています。

新郎新婦は当日とても忙しいため、ゲスト一人一人に感謝の気持ちを直接伝えることは難しいです。そこで、私たちスタッフが料理や演出を通じて、新郎新婦の想いをゲストに全力で伝えることを使命としています。

「ふたりらしい結婚式ですごく楽しかった」というお声をいただけることが、私たちにとって最高の喜びです。皆様の思い出深いウェディングのために精一杯サポートさせていただきますので、まずはお気軽にご相談ください。

編集部

ゲストの満足度を第一に考えたふたりらしい結婚式、とても素敵ですね。細かな要素まで丁寧にサポートしてもらえるゼックス日本橋なら、新郎新婦もゲストも生涯忘れられない宝物のような時間を過ごせそうだと感じました。

大西さん、たくさんのお話をありがとうございました！

ゼックス日本橋の詳細情報

住所	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3　YUITO日本橋室町野村ビル4階
電話番号	03-3548-0065
営業時間	ウエディングサロン：10:00〜19:00
定休日	第1・第3・第5月曜日
アクセス	東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅A9出口直結
駐車場	あり（2時間まで無料）
1.5次会や2次会の開催可否	開催可 【1.5次会（リゾート挙式後のアフターパーティーにおすすめ）】 40名：1,050,000円 60名：850,000円 【2次会（挙式披露宴後のアフターパーティーにおすすめ）】 1人6,000円～
持ち込み可能なアイテム	【持ち込み料がかからないもの】 カメラマン・ヘアメイク・司会者・ペーパーアイテム・ウェルカムボードなどの小さな装飾品 【持ち込み料が発生するもの】 衣装・引出物・引菓子
宿泊施設	紹介可
ドレスショップ	7つの提携ドレスショップあり
公式サイト	https://www.xexwedding.com/nihonbashi/

※最新の情報は公式ホームページでご確認をお願いいたします。
※記事中の金額はすべて税込表示です。