大日盛酒蔵資料館で日本酒を堪能！無料利き酒体験を楽しむ大人のデートプラン｜石川県

今回ご紹介するのは、石川県加賀市の「大日盛酒蔵資料館（だいにちざかりさかぐらしりょうかん）」を中心にめぐるデートプランです。

メインの「大日盛酒蔵資料館」は、日本酒の魅力を紹介する、趣深い資料館です。特筆すべきは、石川県で唯一「利き酒」（お酒の品質を確かめる試飲）が無料でできる点です。これは日本酒ファンにとって魅力的なポイントでしょう。

館内では、昔の酒造りの道具や仕込樽を利用した茶室など、まるで時代を遡ったような空間を体験できます。日本酒に興味がある方はもちろん、歴史や文化に関心のある方にもおすすめのスポットです。

この記事では、大日盛酒蔵資料館の見どころや魅力について、館長の橋本さんにお話を伺いました。ぜひ最後までお読みいただき、デートプランの参考にしてください。

大日盛酒蔵資料館の260年以上の歴史と魅力ある展示内容

日本酒づくりは「繊細な芸術」とも称されています。「大日盛酒蔵資料館」では、長い歴史と伝統に裏打ちされたこだわりの日本酒について、製造方法から文化的背景まで、さまざまな角度から学ぶことができます。

ここからは、大日盛酒蔵資料館の見どころについて、詳しく解説していきます。館内に展示されている貴重な資料や、日本酒造りの工程を紹介する展示など、魅力的なポイントをご紹介します。

江戸時代から続く伝統酒蔵の貴重な展示品と見どころ

編集部

大日盛酒蔵資料館には、主にどのような展示がありますか？魅力や見どころを教えてください。

橋本さん

大日盛酒蔵資料館の1階では、昔の酒道具や仕込樽を使用した茶室など、タイムスリップしたような空間を見ることができます。

2階では、昭和30年代の茶の間が再現されていて、加賀ちぎり絵展も同時に楽しむことができます。私のお気に入りは、「ようこそ！」の思いを込めて描かれている天井絵です。九谷焼作家の北村隆氏による楽しい絵が描かれているので、ぜひ天井を見上げてみてください。

▲大日盛酒蔵資料館の1階、展示の様子

▲資料館2階には、レトロ感あふれる家電や日用品が展示してあります。

▲地元作家さんによる、加賀ちぎり絵展の作品。展示作品の一部は購入できます。

編集部

素敵な展示が満載ですね。来館者にはどんなことを学び、感じてほしいでしょうか？

橋本さん

当酒蔵のお酒は、日本酒づくりの歴史と伝統の結晶です。その美味しさをぜひ知っていただきたいです。手間をかけて丁寧に醸造することで、雑味のない美味しいお酒となります。上品な甘味、まろやかな旨みとコクが自慢です。

大日盛酒蔵資料館の目玉！10種類の日本酒を楽しむ無料利き酒体験

▲日本酒の色と香りと味を五感で楽しめる、「利き酒」と呼ばれる試飲の様子。

編集部

大日盛酒蔵資料館の展示はとても充実した内容で、お酒好きにはたまらない空間ですね！資料館では実際に利き酒もできると伺いましたが、詳しく教えていただけますか？

橋本さん

当資料館では、石川県で唯一「利き酒」体験ができます。「利き酒」とはお酒の品質を確かめる試飲のことで、新酒や数量限定の貴重な地酒を無料で堪能できます。ご来館の皆様に大変ご好評をいただいております。

利き酒では、蔵元十代目が当蔵の歴史やお酒の説明をいたします。自慢の地酒大吟醸を含め、約10種類の日本酒をお楽しみいただけます。お酒の香りや味わいの違いを比較しながら、日本酒の奥深さを体験できる貴重な機会となっています。

石川県産酒米100%使用の日本酒と季節限定酒の魅力

編集部

自慢のお酒について、さらに詳しく教えてください。

橋本さん

当蔵の純米酒・本醸造・普通酒には、石川県産の酒米「五百万石」を100％使用しています。伝統の手造りにこだわり、和釜で蒸し、早朝の澄んだ空気の中で自然放冷して仕込み、木槽でゆっくりと搾ります。

新酒、袋吊るし、しずく酒は、もろみを酒袋に入れ、一つ一つ吊るして、したたるしずくだけを集めた逸品です。「日本酒の芸術品」と呼ばれる、クリアなのどごしをお楽しみいただけます。

十年熟成大吟醸は、酒米「山田錦」を40％まで高精白し、じっくり低温長期発酵で醸したものです。吟醸香が際立ち、旨熟（うまじゅく）な味わいが特徴です。貯蔵樽から直接詰め、一滴の水も加えず、温度管理を徹底して10年間ゆっくり熟成させています。

季節のお酒も用意しており、冬は搾りたて生酒、夏はにごり酒、秋はひやおろし、春はしずく酒をお楽しみいただけます。訪れる季節によって、異なる楽しみ方ができます。

お試しいただいたお酒は物販スペースにてご購入いただけます。きっとお気に入りのお酒が見つかるはずです。お土産としてもおすすめですし、地域配送も承っておりますので、ぜひご利用ください。

カップルで楽しむ大日盛酒蔵資料館でのデート体験

ここまで、大日盛酒蔵資料館でどのような展示や体験が楽しめるのかを紹介しました。続いて、カップルがデートで訪れた場合の楽しみ方について詳しく聞いてみましょう。資料館内での過ごし方や、周辺の観光スポットとの組み合わせなど、具体的な提案をお伺いします。

オリジナルコースター・桝作り体験で二人の思い出作り

編集部

利き酒の他に、カップルで体験できることはありますか？

橋本さん

「焼き印体験コーナー」で制作体験ができます。コースター1枚100円、切り株コースター1枚200円、一合桝1個500円で、お好みの焼き印を押して制作できます。

旅の思い出にお二人だけのオリジナル作品はいかがでしょうか？当館で日本酒を購入し、お家でこの手作りのコースターや桝を使いながら楽しむのもおすすめです。

編集部

ちなみに、大日盛酒蔵資料館でデートの写真を撮るならどこがおすすめですか？

橋本さん

当資料館1階では、昔の仕込樽を使用した茶室の中で記念撮影ができます。また、大きな一斗瓶と一緒に撮影するのもインスタグラムなどのSNSで映える人気のスポットです。

お土産におすすめ！物販スペースの地酒と郷土菓子

編集部

先ほど、利き酒でいただいたお酒は物販スペースで購入できるとお話しいただきました。購入できる商品について、さらに詳しくお聞かせください。

橋本さん

当館の物販スペースでは、当蔵の地酒約30種類を販売しております。特におすすめなのは、「十年熟成大吟醸」「純米大吟醸十代目」「純米原酒実盛」「原酒まとも」の4種類です。

▲館長の橋本さんおすすめの「純米大吟醸十代目」。物販スペースで購入できる。

また、江戸時代から続く地域限定品「吸坂飴（すいさかあめ）」や、地元で愛されている「加賀棒ほうじ茶」なども取り揃えております。

さらに、蔵元限定や季節数量限定の日本酒も販売しています。お酒以外では、当蔵のオリジナル一合枡を使用したフラワーアレンジメントやハーバリウム、蔵猫をモチーフにしたグッズなども人気です。

大日盛酒蔵資料館周辺のおすすめデートスポット

編集部

大日盛酒蔵資料館に遊びに来る前後におすすめのデートスポットを教えてください。

橋本さん

午前中に当館でお楽しみいただき、お昼は近くの人気のお寿司屋さんへ行かれるのがおすすめです。午後は、縁結びで有名な愛染寺や、手塚山公園での3D映像体験などで過ごしていただけると素敵なデートになりますね。

宿泊をお考えの方には、加賀温泉郷でゆったりとおくつろぎいただくのがおすすめです。温泉でリラックスしながら、二人で過ごす時間を楽しめます。

日本酒と温泉を楽しむ！周辺の温泉めぐりプラン

大日盛酒蔵資料館は、4つの加賀温泉郷(山代温泉・山中温泉・片山津温泉・粟津温泉)のいずれからも近い場所に位置しています。そのため、資料館の見学と一緒に温泉巡りも楽しむことができます。各温泉地の特徴ある湯を堪能しながら、加賀の歴史と文化に触れる贅沢な時間を過ごせます。

公式URL：加賀温泉郷

カップルで訪れたい！愛染寺での縁結び祈願

地元の人々から「お薬師さん」と親しみを込めて呼ばれる愛染寺は、片山津温泉の守護寺として長年にわたり温泉街の発展を見守り続けてきました。この寺院では、縁結びの祈願ができることで知られています。また、境内からは片山津温泉街や周辺の山々を一望できる絶景が広がります。

公式URL：愛染寺

歴史と最新技術の融合！手塚山公園の3D映像体験

手塚山公園は源平合戦の篠原古戦場跡に位置し、歴史的な雰囲気を感じられる公園です。公園内には首洗池、木曽義仲と家臣の銅像、物見やぐら、展望デッキなどの見どころがあります。さらに特筆すべきは、歴史を感じる3D映像体験ができることです。

この3D映像体験を楽しむには、公園内に設置された看板のQRコードをスマートフォンで読み取り、画面の指示に従って操作するだけです。過去の歴史的な場面を現代の技術で体験できる、新しい観光の形をぜひお楽しみください。

参考URL：手塚山公園

新鮮な海の幸を楽しむ！加賀温泉郷の人気回転寿司

「回転寿し処 太平」は、山代温泉近くにある高級回転寿司店です。新鮮なネタと上質な味わいが自慢で、店内は落ち着いた雰囲気が漂います。加賀温泉駅から徒歩7分という好立地で、観光客や地元の方にも便利です。ゆったりとした時間を過ごしながら、本格的な寿司を楽しむことができます。

公式URL：回転寿し処 太平

大日盛酒蔵資料館からのメッセージ

編集部

デートで大日盛酒蔵資料館に行こうと考えているカップルやご夫婦へのメッセージがあれば教えてください。

橋本さん

当資料館では、無料で利き酒体験ができます。自慢の地酒大吟醸を含め、10種類ほどの日本酒を、お二人でゆっくりお楽しみいただけます。

それぞれの味わいの違いを比べながら、お二人のお気に入りのお酒を見つける楽しみもあります。ぜひお気軽にお越しください。

編集部

本日はたくさんのお話をお聞かせいただき、ありがとうございました！

来館者が語る大日盛酒蔵資料館の魅力

大日盛酒蔵資料館について調べてみると、多くの方々から好評をいただいていることがわかりました。以下に、来館者の方々の感想をご紹介します。

豊富な種類と充実した内容の利き酒体験に対して、多くの方が喜びと驚きの声を上げています。日本酒に詳しい方はもちろん、「これまで日本酒をなんとなく飲んでいただけだったが、今回の体験で興味を持った」という方も多くいらっしゃるようです。

デートで訪れて二人とも日本酒の魅力に目覚めれば、今後のデートの選択肢も広がりそうですね。

大日盛酒蔵資料館の料金と空いている時間帯

大日盛酒蔵資料館は、平日は比較的空いているようです。デートで訪れる場合、日程が合えば平日にゆっくり見学するのがおすすめです。静かな雰囲気で酒蔵の歴史や文化を楽しむことができます。

【料金】

見学	無料
利き酒体験	無料
焼き印体験	コースター：1枚100円 切り株コースター：1枚200円 一合桝：1個500円

見学・利き酒体験ともに無料なのは魅力的です。焼き印体験も手頃な価格で楽しめるので、デートプランに取り入れやすいでしょう。思い出に残る体験ができそうですね。

訪問前にチェック！大日盛酒蔵資料館の基本情報

住所	〒922-0331 石川県加賀市動橋町イ164
電話番号	0761-74-0602
FAX	0761-74-0603
営業時間	平日：9:00〜17:00（入場は16:30まで） 土日祝：10:00～17:00（入場は16:30まで）
休館日	年末年始
アクセス	【バス】 JR加賀温泉駅から加賀周遊バス キャン・バス海まわり、28「大日盛橋本酒造(酒蔵資料館)」バス停すぐ 【電車】 JR動橋駅から徒歩5分 JR加賀温泉駅から金沢方面へ1駅 【タクシー】 JR加賀温泉駅から約4km(約10分) 【車】 北陸自動車道「片山津IC」から約8km 北陸自動車道「加賀IC」から約11km
駐車場	乗用車5台 大型バス2台
予約	予約不要　※団体の場合は要予約
公式サイト	https://judaime.com/user_data/museum

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